दमोह शहर में कलेक्टर प्रताप नारायण यादव के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा जांच दल ने मिठाई की दुकानों का औचक निरीक्षण किया। गुप्ता स्वीट्स और नारायण नमकीन एंड स्वीट्स से मावा बर्फी, दूध हलवा और सेव नमकीन के नमूने गुणवत्ता जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए। मौके पर रैपिड टेस्ट किट से भी गुणवत्ता जांची गई। रिपोर्ट आने पर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी
प्रताप नारायण यादव, कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा जांच दल ने दमोह शहर में मिठाई की दुकानों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान शहर के स्टेशन चौराहा स्थित गुप्ता स्वीट्स और नारायण नमकीन एंड स्वीट्स से गुणवत्ता जांच के लिए नमूने लिए गए। गुप्ता स्वीट्स से मावा बर्फी और दूध हलवा के नमूने लिए गए, जबकि नारायण नमकीन से सेव नमकीन के नमूने जांच के लिए एकत्र किए गए। इन सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण के समय खाद्य सुरक्षा अधिकारी वेद प्रकाश चौबे और माधवी बुधौलिया ने मिठाइयों की गुणवत्ता जांच के लिए रैपिड टेस्ट किट का भी इस्तेमाल किया। यह निरीक्षण खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से किया गया। कलेक्टर प्रताप नारायण यादव ने खाद्य सुरक्षा विभाग को निर्देश दिए थे कि वे शहर में संचालित मिठाई और नमकीन की दुकानों की नियमित जांच करें। उन्होंने विशेष रूप से त्योहारों के मौसम को देखते हुए यह सुनिश्चित करने को कहा था कि ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण और मिलावट रहित उत्पाद मिलें। इसी निर्देश के अनुपालन में यह कार्रवाई की गई। जांच दल ने दुकानों के परिसर का बारीकी से निरीक्षण किया। संग्रहित सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों की जांच की गई। दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा संबंधी नियमों और दिशानिर्देशों का पालन करने की सख्त हिदायत दी गई। किसी भी प्रकार की लापरवाही या अनियमितता पाए जाने पर गंभीर परिणाम भुगतने की चेतावनी भी दी गई। यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया गया कि ग्राहकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ न हो। नमूने भेजने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदारों को भविष्य में अधिक सतर्क रहने की सलाह दी। उन्होंने बताया कि रिपोर्ट आने में कुछ दिन लग सकते हैं, लेकिन परिणाम आने पर दोषी पाए जाने वाले दुकानदारों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा जांच दल ने कलेक्टर प्रताप नारायण यादव के निर्देश पर दमोह शहर की मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण कर मावा बर्फी, दूध के हलवे और सेव नमकीन के नमूने लिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी वेद प्रकाश चौबे ने बताया कि रैपिड टेस्ट किट से मौके पर ही कुछ प्रारंभिक जांचें की गईं, जिनसे मिठाइयों की ताजगी और कुछ प्रमुख घटकों की गुणवत्ता का अंदाजा लगाया जा सका। हालांकि, विस्तृत और पुख्ता जांच के लिए नमूनों को प्रयोगशाला भेजा गया है। यह सुनिश्चित करेगा कि किसी भी प्रकार की मिलावट या अस्वास्थ्यकर सामग्री का उपयोग नहीं हो रहा है। माधवी बुधौलिया ने इस बात पर जोर दिया कि इस तरह के निरीक्षण नियमित रूप से जारी रहेंगे।